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饮食指南:孩子要慎吃冷饮


  夏季到来,天气炎热,人们喜欢吃一些冷饮消暑解渴。但是,如果吃冷饮时不注意卫生,或饮食过量,不仅对身体无益,还会危害健康。6个月以内的婴儿,胃肠道功能没有发育完善,消化能力比较弱,对于冷热的耐受力比较低,抗病能力也比较差,如果进食冷饮,就会引起胃肠道疾病,甚至诱发其它疾病。所以,婴儿应绝对禁食冷饮。对于稍大一点的幼儿来说,他们的胃肠道功能也未发育健全,胃肠粘膜对冷饮的刺激很难适应,如果冷饮进食过多,就会引起腹泻、腹痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。因此,幼儿要少吃冷饮。同时,必须注意以下问题:

  一是要注意冷饮卫生。夏天天气炎热,各种细菌繁殖旺盛,特别是大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌,均能在摄氏零下170度的低温下生存。如果它们进入人体,就会迅速繁殖并产生病毒,导致疾病的产生。因此,在吃冷饮时要留心,既不要吃没有品牌商标的,更不要吃过期变质的。

  二是要选择新鲜冷饮。一般说来,果汁类饮料必须没有沉淀。瓶装的饮料应该不漏气,开瓶后应有香气;鲜乳应为乳白色,乳汁均匀无沉淀、无凝块、无杂质,有乳香味,罐装饮料的表面不得生锈或漏液。

  三是要防止暴饮暴食。有的家长对孩子吃冷饮不加节制,孩子吃得过多,甚至暴饮暴食,对身体是极其有害的。因为冷饮吃得过多会冲淡胃液,影响消化,同时还会刺激胃壁和肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内的停留时间,影响人体对食物营养的充分吸收。

  四是剧烈运动后要节制吃冷饮。孩子喜欢活动,人在活动时体温会升高,咽部也会充血。这时候,如果大量进食冷饮,就会使胃肠等内脏器官和咽部受到刺激,进而出现腹痛、腹泻或咽部发炎疼痛、发音嘶哑等症状,同时还会诱发咳嗽和其它疾病。所以孩子在剧烈运动后,应该休息一会儿,然后再有节制地吃点冷饮。(喻华)